本文摘要：2019年4月10日、11日，戴斌院长应邀出席了在北京举办的“第八届中国酒店文化节”和在长沙举办的“第二届中国酒店业发展大会”，对中国旅游住宿业的发展分别进行了基调演说。同志们，朋友们，有没有参加酒店业的活动的日子，也有没有发表关于旅行住宿产业的发表的日子。 这次不受大会组委会的邀请，为了写演讲稿收集了一些行业新闻，推倒也很有活力：来自华族人文大新人奖、白金涛风尚周、亚轮321生活节，将在十里芳菲的沉浸式剧场发表。

2019年4月10日、11日，戴斌院长应邀出席了在北京举办的“第八届中国酒店文化节”和在长沙举办的“第二届中国酒店业发展大会”，对中国旅游住宿业的发展分别进行了基调演说。同志们，朋友们，有没有参加酒店业的活动的日子，也有没有发表关于旅行住宿产业的发表的日子。

这次不受大会组委会的邀请，为了写演讲稿收集了一些行业新闻，推倒也很有活力：来自华族人文大新人奖、白金涛风尚周、亚轮321生活节，将在十里芳菲的沉浸式剧场发表。从金星奖、金光奖、金马奖、金枕奖、星光奖、口碑奖，到各平台和媒体发布的花式奖，冠以“中国”、“亚太”、“全球”、“奥斯卡”的名字，真不敢有人放，有人拿。

上市、重组、私有化从智能酒店人文酒店到无人酒店。面对这些秀场和繁华，感叹遭遇了最坏的酒店时代。但是统计数据和理智研的判别告诉了他。

事情没那么简单。中国旅游研究院定期监测数据显示，今年第一季度住宿业景气指数有所下降，但与旅游集团和旅游地相比仍处于较低水平。8成采访企业指出2019年住宿业的发展状况不如去年，7成左右的采访企业指出今年本公司的经营状况没有改善，在对行业投资、客流量、营业收入寄予厚望的同时，浪费在员工的录用上，成本近5年来，游客对住宿业的满意度稳定超过75分，但在设施、公共卫生、服务、性价比、舒适感等方面还有很小的期待。住宿类上市公司的综合评价值依然处于近年来的历史底部区间，企业的综合管理水平和社会责任能力依然有很小的提高空间。

哪方面是现实，大家都能自己分辨出来。唯一需要确认的是，不管我们否定还是不否定，传统的酒店时代都会过去，新时代都会到来。而且这个时代的变化不是由酒店产业而是由旅游市场的需求和旅游市场的发展推动的。改革开放40年来，我们经历了小众旅行和大众旅行的时代，处于南北文旅融合和分发的新阶段。

过去40年是经济社会发展比较慢的40年，也是国民旅行权利日益普及的40年。上世纪八九十年代，外国人、港澳同胞、台湾同胞和海外华侨负责旅游消费的管理，旅行者负责接待的管理。我们也有公务旅行，学农民工的国人也有机会去异国看风景，是少数人拥有的权利。

从1999年国庆节“黄金周”开始，每5年我们的国民旅行率减少，2015年超过发达国家国民旅行权利普及的每人3次旅行率的阈值水平，2016年《政府工作报告》年“庆祝繁荣的大众旅行时代” 根据2018年的数据，中国入境和出境的旅行者数分别为1.41亿人，超过1.50亿人，国内旅行者数约为55亿人，人均旅行率达到4次，与发达国家的平均水平相似。通过分析统计资料指标和大数据，结论是大众旅行已经到达了“好吗”的初期阶段，开始了南北“好吗”的中间阶段。初级阶段的游客主要是“看山看水看历史”，中级阶段的游客是“看东西听未来”，他要享受质量服务，深入体验目的地的生活方式。

今年春节期间全国邀请的4亿1500万游客中，参观博物馆、美术馆、科学技术馆的比例均达到40%，观赏各种文化表演的游客超过34.8%。文化和旅游的融合发展不仅是官方提倡的，而且是可以接触到的现实。初级阶段的游客回到权威机构的标签上，可以成为世界八大奇迹、5A级景点、五星级酒店、以及中央电视台上过等地方旅游宣传的形象支撑。中级游客依然直视着这些高光环，如果你在意什么“我的行程由我决定”，也是消费者的口碑和网上旅行的进击。

初级阶段的游客在轻旅中再次居住，与城乡居民的生活空间混杂，中级阶段的游客也在轻旅中再次居住，他们不想分享当地居民的生活方式。在深圳沃亚旅行的姜滨老师来到院子里说他们最受欢迎的项目是邀请海外游客到居民家吃饭，为此有人不等三个月。人是异国最幸福的风景，最坏的旅行基本上是人的联系，是主客共有的美好生活。美好的生活完全不是计划好的，是市场进化和社会发展相结合的结果。

说到过去权威机构和专家定义好的旅行，地方去计划和供给，人民去发票消费，但现在的游客，经常阅读马蜂窝的进击，美团评论上的评价，比行程上的价格，刷朋克的信息阅读自己的旅行生活。这些都是人民自己定义的美好生活，是人民自己的检查。难怪各地的网红小吃、网红店、网红点层出不穷，公共机构和民间机构能做的就是符合这样美好的生活。从这个意义上来说，入境观光时代开始的观光资源评价及其等级，已经完成了它的历史使命。

依赖市场、商业和技术的时代已经到来。同志们，朋友们，随着文旅的融合和移居时代的到来，旅行者对目的地的市场需求从景区南北社区，从单一功能的南北填充体验。

这给包括住宿、饮食、娱乐、小交通在内的旅游业带来了革命性的变化，不会给旅游供应商的市场思考和商业能力带来前所未有的挑战。以前，团队旅行者按照规定的行程看山看水的历史，一天比平时下班很累。天黑了，我去找酒店和住宿的地方，头倒过来就睡着了。

即使扩大商务客人的早餐、宴会、娱乐、健美、会议等市场需求，也要重视功能和效率，主要在酒店的空间范围内解决问题。今天的游客，特别是年轻人去异国旅行，早就不仅仅是美丽的风景，还过着美好的生活。

即使只是旅行者，也会想起带到旅行目的地的休闲娱乐场所，和城乡居民共享这种幸福和质量，感受到得到的寒冷，“繁华是他们的，我什么都没有”。即使到了晚上游客也睡得很早。电影院、戏剧界、书店、夜市成为游客探索目的地美好生活的空间载体。

从18:00到22:00的“黄金4小时”是居民的，也是游客的。在市场上被要求火车头商业创意的时代，酒店业还没有人能唱过去的歌吗？ 老年人不愿意死守过去的顶点度过余生，年轻人也不愿意，他们还没有迷恋江蕾《家后》。游客依然被动地拒绝标准化供应，当酒店成为社区的有机组成部分时，经理必须以更对外开放的视野思考未来。

一些国际品牌攻城略地，国内管理公司经过成长、经济异军突起、中端酒店突围、主题酒店和情感民宿、OTA路线管理、OY残忍生长、资本、技术和创业百洗礼，酒店运营商和经理团队朴素的道理 创业的想法和构建是一个困难的过程，必须忍受孤独。不要总是在上面的标题，上面的热侦探，上面的舞台上获奖。

除了让人心潮澎湃以外，没有任何好处。在旅游住宿生态圈，无论是资本、技术还是管理，总有一天都不能住在食物链的顶端。进化是一个比较缓慢的过程，只是为了市场需求，牺牲自己的才能和希望，继续强化自己的不可替代性，就需要在残酷的竞争中生存和发展。同志们、朋友们希望旅游住宿业者切实实现大众旅游发展阶段的市场基本面，给予游客寄居、寄居、寄居的安全性和质量。

任何商业模式，只有与国家战略一致，承担责任，才能回到远方。这必须是旅游思想的引导，也必须是酒店产业的理论热情。

住宿业要围绕文化和旅游的融合发展这一阶段性的中心工作，“如果应该融化就可以凝固、融化。以文促旅，以旅彰文”的原则，固守意识形态和安全性生产两条底线。为了做奇怪的标记，不能做奇怪的事情，也不能做客人难以呼吸的客房设计和床上用品。为了夺取工期，基本的消防、公共卫生、特殊设备的检查也不能进行，忙于开业。

不要以更对外开放的视野推进“住宿”，为国民获得更好的旅行住宿体验而寻求想法。游客在目的地大幅增加的休闲娱乐市场的需求都没有酒店获得的可能性，有限的空间范围和下降的边际成本无法支撑。事实证明，小而全有勇气，大而全不现实。怎么办？ 去社区，使酒店成为城乡生活空间的有机组成部分。

Airbnb是上海的“社区住宿”，把房间钥匙放在周边的咖啡馆里，在外国房客有机会和当地社区交流的同时，以前很多房客不为他们在当地接受旅行咨询的咖啡馆活动。因此，无论是“酒店”还是“酒店”，餐厅、新闻展馆、花店、书店、咖啡馆、图书馆、街角广场等功能场所和空间，都应该成为城市商业环境不可分割的部分。

好的酒店应该成为城市和社区的地标，需要提高城市的调性和社会品味。根据中国旅游研究院的专业调查，在“为什么选择旅行自由寄宿的酒店”的问题上，很多人认为“好酒店重建了对舒适和便利的理解，也创造了对好酒店的崇敬”，“好酒店无数心和细节在一起，坦率。“虽然不是家，但必须取得家的属性，支持每个城市不同的美丽，总是给人最安心的体验。”旅游住宿业的领导和管理层希望提高员工的获得感、尊严感和幸福感。

过去的20年是网络高歌猛进进入资本火晚会的20年，还是一线员工的精神完全消失，产业发展的基础设备相当不足的20年。为什么蓝莓项目管理的报告书和“花总是扔金骨棒”的微博能相当大程度上恢复公众对低星酒店的品牌公信力？ 不要拉锅来做星级标准和行业监督。多从行业本身寻找原因。

摩天大楼不可能建在流沙上，感觉很接近精神。另外，未来一线员工也没有可能确保酒店服务质量的稳定性。确保了成千上万的一线保养、保安、客房和饮食服务员的报酬，只有工作精神、人生有价值，不能在住宿产业的确凿未来旅行。

无论何时何地，无论什么商业模式，都不能因为客户的失望而剥夺员工的精神。没有合适的工资报酬，之后的教育和发展空间依然只能用胡萝卜加大棍子。另外，还可以打众所周知的心灵鸡汤和鸡血。

谁能确保服务接口的最后一公里？ 现在，说会议论坛和业界的文章概念很多，要说应该做什么，就是制作网白、纳米流量，但要说怎么办，就很少了。我很少冷静地行动。

过去两年，我倒计时听了《没导游的职业精神，就没品质旅游的未来》、《诗和远方的日子 X 奋发前进的样子》、《因为有你，万卷诗易读，万里路难于》等主题的倒计时作为导游小组。今天，我想在一定程度上把这些话送给PA、大厅服务员、行李员、客房和餐厅服务员、工程万能工人等千万酒店的基础工作人员。如果没有你们的才能和代价，酒店只是冰冷的建筑和设备的集合体。

旅游住宿业回归古典价值，贯彻中国的服务理念，以期有效符合人民对美好生活的向往。包括酒店、酒店、民宿、共享住宿、短租公寓在内的旅行住宿也需要资本、技术、互联网平台的保护，跟上时代的步伐。但是，不管科学技术如何变化，机器人都不能送饭、陪伴、交换人的交流。

科学技术是高效的，人文是有温度的，甚至不会因为它的美丽和高雅而浪费时间。我讨厌《东邪西毒》和《罗曼蒂克消失史》两部电影的英译，《Ashes of Time》和《The Wasted Time》都与时间的反功能和效率有关。

我也相信，无论资本力量多么强大，经理的现场管理、专业技术人员的业务磨练、一线员工的爱岗敬业是无法替换的。技术变革越有资本运用，缺乏古典意义的服务，强调价值。

中国的服务并不意味着，也可以说没有必要指针对当权者和精英阶层的极端个性化服务。我心中的中国服务是欧美酒店人公平高雅，不是固守每次的生活方式，而是一动不动地排队起立，整理图案赶紧放在床上，而是写卡片放在枕头上。游客，特别是年轻一代的客人可以拒绝接受有伤的诚实，但为完美的演出感到难过。

我心中的中国服务，还不应该支撑自古以来的君子之风，要么“桃花潭水浅千尺，王伦送我”，要么“你转身，送我”。你来了，我在风中去见你”，心里很真诚，怎么办？ 协会和主办者希望我谈谈旅游业的宏观形势和住宿业的发展趋势。最坏的情况是有新概念和金字。可悲的是，只说这些日常用语和和平时的话，可能会让大家失望。

经过几座寺院，读江湖，回来看看自己学术起点的住宿业，还是希望在这个喧闹的时代，智慧冷静，淡定。在往来的行程中，给我酒店，梦见异乡，醒来的时候想成为社区。

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